Κανάλι Όλα αυτά πέφτουν γεύσεις σε ένα εορταστικό επιδόρπιο υγιεινό-ish με αυτή την εξαιρετικά εύκολο συνταγή Strudel. Αυτό το επιδόρπιο με βάση το Phyllo έρχεται γεμάτο με φρέσκα βακκίνια και μήλα, σε ένα τραγανό χρυσό εξωτερικό. Το σπίτι σας θα μείνει με τη γλυκιά μυρωδιά των διακοπών, ενώ απολαμβάνετε μια φέτα από αυτό το strudel με ένα φλιτζάνι τσάι γεμάτο στον καναπέ.
Το καλύτερο μέρος για αυτή τη συνταγή, όμως; Μπορείτε να ανταλλάξετε τα φρούτα για ό, τι είναι εποχιακά διαθέσιμο, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε αυτή τη συνταγή με φρέσκα ροδάκινα και βατόμουρα το καλοκαίρι. Και για μια ακόμη πιο ελαφριά έκδοση, ανταλλάξτε το βούτυρο για μη κολλητικό σπρέι μαγειρέματος.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
3 φλιτζάνια πράσινα μήλα? αποφλοιωμένο και κομμένο σε μικρά κομμάτια
1 φλιτζάνι φρέσκα βακκίνια
½ φλιτζάνι ζάχαρη (συν 1 κουταλάκι του γλυκού)
½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1 κουταλιά της σούπας καλαμπόκι
6 φύλλα αποψυχής Phyllo ζαχαροπλαστικής
5 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Ζάχαρη άλατος για ξεσκόνισμα
ΟΔΗΓΙΕΣ:
Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 ° F (200 ° C) και ευθυγραμμίστε ένα κατσαρόλα με περγαμηνή, αφήστε το στην άκρη.
Συνδυάστε τα μήλα, τα βακκίνια, τη ζάχαρη, την κανέλα και το άμυλο καλαμποκιού μαζί σε ένα μπολ. Τοποθετήστε ένα φύλλο Phyllo πάνω στο επενδεδυμένο τηγάνι (με αυτόν τον τρόπο δεν θα χρειαστεί να το μετακινήσετε μετά τη συναρμολόγηση), βουρτσίστε με λιωμένο βούτυρο. Κορυφή με δύο ακόμη φύλλα phyllo και βουρτσίστε με βούτυρο, επαναλάβετε με τα υπόλοιπα φύλλα.
Προσθέστε το μίγμα μήλων στο κέντρο του Phyllo σε σχήμα ημερολογίου με τη σύντομη πλευρά να βλέπει σας. Διπλώστε τις κοντές πλευρές προς τα μέσα στην κορυφή του μείγματος μήλων. Διπλώστε τις μακρύτερες πλευρές πάνω από το μείγμα για να σφραγίσετε τη ζύμη σας, αυτό θα είναι το κάτω μέρος του strudel σας.
Αναποδογυρίστε στο φύλλο ψησίματος, έτσι ώστε η ομαλή πλευρά να είναι στραμμένη προς τα επάνω, να φτιάξετε δύο ή τρεις μικρές σχισμές στην κορυφή για να δημιουργήσετε έναν εξαερισμό.
Βουρτσίστε την κορυφή του strudel σας με το υπόλοιπο λιωμένο βούτυρο και πασπαλίστε με ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη. Ψήστε για 20 έως 25 λεπτά, ή μέχρι να χρυσή.
Αφήστε να κρυώσει για μια ώρα. σκόνη με ζάχαρη άχνη πριν από την σερβίρισμα.
Κάνει 8 μερίδες.
Διατροφικά γεγονότα (ανά μερίδα):
Θερμίδες 200
Πρωτεΐνη 1 g
Συνολικό λίπος 9 g
Κορεσμένα λιπαρά 1,5 g
Χοληστερόλη 0 mg
Υδατάνθρακες 30 g
Ίνα 2 g
Συνολικά σάκχαρα 19 g
Προστέθηκαν σάκχαρα 13 g
Νάτριο 70 mg
Powered By Esha Nutrient Data, © 2020 ESHA Research, Inc.
Αυτές οι πληροφορίες αφορούν μόνο εκπαιδευτικούς σκοπούς και δεν προορίζονται ως υποκατάστατο της ιατρικής διάγνωσης ή θεραπείας. Δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε αυτές τις πληροφορίες για τη διάγνωση ή τη θεραπεία ενός προβλήματος ή κατάστασης υγείας. Πάντα να ελέγχετε με το γιατρό σας πριν αλλάξετε τη διατροφή σας, αλλάζοντας τις συνήθειες ύπνου σας, λαμβάνοντας συμπληρώματα ή ξεκινώντας μια νέα ρουτίνα γυμναστικής.